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Kellner/in (CCP)

Der Kellner kümmert sich hauptsächlich darum, die Gäste zu empfangen und zu bedienen (Getränke und Speisen). Er kann den Bar-Service übernehmen und bereitet auch den Speisesaal oder Schankraum vor. Der Kellner kann seinen Beruf in Kneipen, Restaurants, Hotels und Discotheken ausüben.

Aufgepasst: Diesen Beruf kann man mit einem CCP-Diplom ausüben. Wer ein DAP-Diplom anstrebt, siehe RESTAURANTFACHMANN.

Details

Tätigkeitsfelder

Bedienung am Tisch von Getränken und Speisen

Empfang der Kunden und Bestellungsaufnahme

Vorbereitung des Speisesaals oder Schankraums

Bar-Service

 

Kenntnisse / Kompetenzen

Betreuung der Kunden in mehreren Sprachen

Verordnungen über Lebensmittelhygiene

LSC-Broschüre hochladenGastronomie & Hôtellerie

 

Zugangsvoraussetzungen

Kontaktfreudigkeit und Höflichkeit

Bereitschaft, abends, an Feiertagen und Wochenenden zu arbeiten

Gepflegte Erscheinung

 

Arbeitsorte
  • Beim Kunden
  • Hotel
  • Kurhaus
  • Restaurant
Arbeitsumfeld
  • in geschlossenen Räumen
Zugangsvoraussetzungen

Die minimalen Zulassungsbedingungen zum CCP sind:

Entscheidung des betreffenden Klassenrates („conseil de classe“ => décision de promotion).

Beschreibung der Ausbildung

Die Ausbildung zum CCP (Berufsbefähigungszeugnis) in diesem Beruf

-  dauert 3 Jahre;

-  findet unter Lehrvertrag gemäß dem dualen Ausbildungssystem statt, d.h. teilwiese im Betrieb

   (praktische Ausbildung) und teilweise in der Schule (theoretische Ausbildung) (in der Regel

   4 Tage/ Woche im Betrieb, ein Tag in der Schule).

-  Nach Abschluss des CCP kann ein DAP (Diplom über die berufliche Reife) über die

   Erwachsenenausbildung angestrebt werden.

Spezialisierungen

Teilnahme an berufsbezogenen Lehrgängen, Kursen oder Seminaren.

Weitere Informationen

Die Ausbildung zum Kellner (m/w) wird in französischer Sprache angeboten.

Ausbildungsstätten
Lycée Technique de Bonnevoie (LTB)

119, rue du Cimetière
L-1338 Luxembourg
Telefon: 40 39 45 - 205
Fax: 40 39 45 - 210
Email: secretariat@ltb.lu

Maison de l'orientation

Maison de l'Orientation 58, bd G-D Charlotte (Place de l'Etoile)
L-1330 Luxembourg
Telefon: 8002 8181
Email: maison-education@men.lu

Adem - Orientation professionnelle

Maison de l'Orientation 58, bd G-D Charlotte (Place de l'Etoile)
L-1330 Luxembourg
Telefon: 247 - 85480
Fax: 40 61 40
Email: info.op@adem.public.lu

Chambre de Commerce (winwin)

7, rue Alcide de Gasperi
L-2981 Luxembourg
Telefon: 42 39 39 - 220
Fax: 42 39 39 - 820
Email: formprof@lsc.lu

Film

FILM AB

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