Le maraîcher s’occupe principalement de la production et commercialisation de légumes et plantes aromatiques. Il entretient les parcelles pendant et entre les cultures. Lorsque les légumes sont arrivés à maturité, il les récolte, les trie, les conditionne, les étiquette, les stocke et les vend.
Le maraîcher peut exercer son métier dans une exploitation horticole, une grande surface commerciale ou en tant qu’indépendant.
Attention: Ce métier est accessible via le diplôme DAP. Pour un apprentissage menant à un CCP, voir ASSISTANT HORTICULTEUR EN PRODUCTION.
Détails
Champs d’activité
Culture et récolte de légumes et plantes aromatiques
Préparation des sols pour les différentes saisons
Information et conseil aux clients (vente)
Connaissances / compétences
Notions de botanique
Maîtrise du nom des plantes et de leurs besoins
Manipulation et entretien de machines et d’outils
Qualités/Connaissances requises
Aptitude manuelle
Bonne constitution physique (résistance aux changements de température et à l’humidité)
Affinité technique
Lieux de travail
- à l'extérieur
- en serre
Cadre de travail
- en plein air
Diplômes préparant à la profession
- DAP (Diplôme d'Aptitude Professionnelle)
Qualités/Connaissances requises
Les conditions d’accès minimales à la formation menant au DAP dans ce métier sont:
-
avoir réussi une classe de 5e d’adaptation (5AD, ancienne 9e pratique)
ou bien 45 modules dans une classe de 5e de préparation (5P, ancienne 9e modulaire). -
avis favorable de la part du conseil de classe (décision de promotion).
Description de la formation
La formation menant au DAP (diplôme d’aptitude professionnelle) dans cette profession
- s’étend sur 3 années
- est réalisée sous contrat d’apprentissage suivant la voie de formation mixte, ainsi,
- la première année = organisée en régime plein-temps dans un lycée technique,
- la deuxième et troisième année = formation pratique dans une entreprise et formation
théorique dans un lycée technique.
Spécialisations
Participation à des cours, formations et séminaires en rapport avec la profession.
Brevet de maîtrise: Après avoir terminé l'apprentissage avec succès, ce métier propose la possibilité d'acquérir un brevet de maîtrise. Des informations supplémentaires sont mises à disposition par la chambre des métiers.
Centres de formation
Lycée Technique Agricole (LTA)
72, avenue Salentiny
L-9080 Ettelbruck
Téléphone: 81 85 25 - 1212
Fax: 81 21 70
Adresse e-mail: admin@lta.lu
Maison de l'orientation (MO)
12-14 avenue Emile Reuter
L-2420 Luxembourg
Téléphone: 8002 8181
Adresse e-mail: info@m-o.lu
Adem - Orientation professionnelle
Maison de l'Orientation 12, avenue Emile Reuter
L-2420 Luxembourg
Téléphone: 247 - 85480
Fax: 40 61 40
Adresse e-mail: info.op@adem.public.lu
Chambre d'Agriculture (LWK)
261, rte d'Arlon
L-8011 Strassen
Téléphone: 31 38 76 - 1
Fax: 31 38 75
Adresse e-mail: info@lwk.lu
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