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Serveur/euse de restaurant (DAP)

Le serveur de restaurant s’occupe principalement de l’accueil et du service de clients en matière de boissons et plats. Il prend également en charge les réservations, le service au bar, l’encaissement et la mise en place de la salle. Le serveur de restaurant peut exercer sa profession dans les restaurants et hôtels.

 Attention: Ce métier est accessible via le diplôme DAP. Pour un apprentissage menant à un CCP, voir SERVEUR

Détails

Champs d’activité

Service à table de boissons et plats

Accueil des clients, commandes et facturation

Mise en place de la salle

Service au bar

 

Connaissances / compétences

Maîtrise de plusieurs langues (LU ; FR ; DE)

Règlementation relative à l’alimentation et l’hygiène

 

 Téléchargez: brochure LSC - Gastronomie & Hôtellerie

Qualités/Connaissances requises

Aisance du contact et politesse

Présentation impeccable

Disposition à travailler le soir, les weekends et jours fériés

Lieux de travail
  • centre de cures
  • chez le client
  • hôtel
  • restaurant
Cadre de travail
  • à l'intérieur
Diplômes préparant à la profession
  • DAP (Diplôme d'Aptitude Professionnelle)
Qualités/Connaissances requises

Les conditions d’accès minimales à la formation menant au DAP dans ce métier sont:

  • avoir réussi une classe de 5e d’adaptation (5AD, ancienne 9e pratique)
    ou bien 45 modules dans une classe de 5e de préparation (5P, ancienne 9e modulaire).

  • avis favorable de la part du conseil de classe (décision de promotion).

 

Description de la formation

      La formation menant au DAP (diplôme d’aptitude professionnelle) dans cette profession

        -  s’étend sur 3 années ;

        -  est réalisée sous contrat d’apprentissage suivant la voie de formation dite « concomitante », se

           déroule donc d’une part dans une entreprise (formation pratique) et d’autre part dans un lycée

           technique (formation théorique).

Spécialisations

Participation à des cours, formations et séminaires en rapport avec la profession.

Plus d'infos

La formation de serveur de restaurant (m/f) est offerte en langue française.

Centres de formation
Lycée Technique de Bonnevoie (LTB)

119, rue du Cimetière
L-1338 Luxembourg
Téléphone: 40 39 45 - 205
Fax: 40 39 45 - 210
Adresse e-mail: secretariat@ltb.lu

Maison de l'orientation (MO)

29 rue Aldringen
L-1118 Luxembourg
Téléphone: 8002 8181
Adresse e-mail: info@m-o.lu

ADEM - Orientation professionnelle

Maison de l'Orientation, 29 rue Aldringen
L-1118 Luxembourg
Téléphone: 247 - 85480
Fax: 40 61 40
Adresse e-mail: info.op@adem.public.lu

Chambre de Commerce (winwin)

7, rue Alcide de Gasperi
L-2981 Luxembourg
Téléphone: 42 39 39 - 220
Fax: 42 39 39 - 820
Adresse e-mail: formprof@lsc.lu


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